Hace unos día se presentó el libro "Costumari Gastronòmic", en el que he tenido el honor de participar. El libro nace de la voluntad por conservar todas aquellas costumbres gastronómicas y recetas tradicionales, originadas en el cruce de tres elementos básicos de la zona: el pan, la tierra y el mar.
Su autora, Esperanza Salvatierra Codina, nos muestra esas maneras de hacer culinarias que han quedado olvidadas o que poco a poco van desapareciendo debido al cambio de hábitos alimenticios. A través del libro podemos conocer todo el proceso de estas costumbres, desde la obtención de las materias primas, los enseres utilizados, hasta la elaboración de los diferentes alimentos.
La maquetación y las impresionantes fotografías han corrido a cargo de un compañero, Juan Antonio Oliver. Y la surrealista portada ha sido creada por un servidor ;-)
2 comentarios:
Pues la idea es brillante y el dibujo magnífico...
Pues me gusta mucho la portada! Poco más que decir... ;)
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